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「imtoken 转账」粉蒸肉用大火蒸还是小火蒸 粉蒸肉需要蒸多少分钟

imtoken官网下载 在线咨询 2022-09-16 09:24

粉蒸肉是很受欢迎的一道美食,很多人自己在家里就可以做。那么粉蒸肉用大火蒸还是小火蒸?粉蒸肉需要蒸多少分钟?一起来学一学吧。

粉蒸肉用大火蒸还是小火蒸 粉蒸肉需要蒸多少分钟

建议粉蒸肉一直用大火蒸大约40分钟,这样蒸的过程中会导致锅底的水干掉要重新加冷水,影响粉蒸肉口感,正确方法是让锅内的水烧开沸腾,有充足的蒸气上来,改中火蒸15分钟,再用小火蒸40分钟让五花肉慢慢酥烂。

中途水干了,会导致锅坏掉,粉蒸肉也没蒸熟,蒸出来的肉外嫩内硬,口感不均匀,最好的粉蒸肉是用中小火慢慢蒸熟,让蒸肉粉和五花肉的油脂相互融合。

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